Hållbar Julkalender 2018: Lucka 10 – Ät efter säsong

Eko Hållbar Miljövänlig julkalenderEftersom förra årets julkalender blev så populär tänkte jag bjuda på en favorit i repris. Varje dag fram till jul kommer därför ett nytt vardagligt hållbarhetstips från mig ♥

Lucka 10: Ät efter säsong

Att äta efter säsong innebär att det förbrukas färre resurser för att producera maten. Dessutom är det ju både billigare och godare! Men det är kanske inte alltid så lätt att veta vad som är i säsong när? Därför har jag skrivit ihop en liten lathund. Kom ihåg! Oroa dig inte om du inte har full koll på vad som är i säsong- bara att äta mycket grönt är bra ur miljösynpunkt.

Vinter (januari- mars)

Hållbar julkalender

Svenskt

  • Grönkål, rödkål, vitkål, brysselkål
  • Potatis
  • Rödbetor
  • Lök
  • Morötter
  • Palsternacka
  • Rotselleri
  • Jordärtskocka
  • Äpple

Europeiskt

  • Blomkål, fänkål
  • Broccoli
  • Mangold
  • Paprika
  • Spenat
  • Aubergine
  • Apelsin
  • Citron
  • Kiwi

Vår (april- juni)

Säsongsbaserad mat klimatsmart julkalender

Svenskt

  • Lök och purjolök
  • Morötter
  • Kålrot
  • Rödbetor
  • Sparris
  • Vitkål
  • Isbergssallad
  • Rabarber

Europeiskt

  • Mangold
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fänkål
  • Persika
  • Citron

Sommar (juli- september)

Klimatsmart julkalender säsong

Svenskt

  • Färska bönor
  • Gurka
  • Sallad
  • Lök och purjolök
  • Spenat
  • Sparris
  • Morot
  • Rotselleri och stjälkselleri
  • Rädisor
  • Kronärtskocka
  • Blomkål
  • Rabarber
  • Vinbär
  • Nätmelon
  • Körsbär
  • Jordgubbar
  • Hallon
  • Blåbär
  • Plommon
  • Päron
  • Det du odlar själv ;)

Europeiskt

  • Mangold
  • Paprika

Höst (oktober- december)

Ät efter säsong hållbar julkalender

Svenskt

  • Kål i alla dess former
  • Lök och purjolök
  • Potatis
  • Morätter
  • Jordärtskocka
  • Palsternacka
  • Rotselleri och stjälkselleri
  • Rödbetor
  • Broccoli
  • Äpple

Europeiskt

  • Broccoli
  • Blomkål
  • Aubergine
  • Spenat
  • Paprika
  • Apelsin
  • Citron
  • Kiwi

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s